Entrée 

 

​Gâteau traditionnel du Nouvel An Bánh Tét sur lit de tiges de lotus

 ou

 Soupe aux crabes et asperges

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 Plats principaux  

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Gambas géants grillés au poivre et sel

Riz parfumé

 ou

 Canard laqué désossé à la sauce prune

Riz sauté à l’ananas

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Dessert

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Chè trôi nước

Dessert aux boules de pâte de soja à sa sauce gingembre et lait de coco

 ou

 Cocktail de fruits exotiques

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