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Entrées

(*) Le plat ou le composant ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison




Nems vietnamiens

Porc / 2 rouleaux

11 CHF



Rouleaux indonésiens

Boeuf / 4 rouleaux

11 CHF



Rouleaux végétariens

2 rouleaux

11 CHF

Végétarien


Ailes de poulet rôties

4 pièces

12 CHF



Raviolis Wonton rôtis

(crevettes) 3 pcs

12 CHF



Beignets de crevettes

5 pièces

13 CHF



Rouleaux d'été

2 rouleaux

Porc & crevettes

12 CHF


Porc grillé

12 CHF


Végétarien

12 CHF



Bánh ít trần (*)

Boulette vietnamienne de riz farcie de haricot et crevette / 4 pièces

12 CHF



Assortiment de raviolis à la vapeur

6 pièces / Porc, Crevette, Poulet

15 CHF



Potage aigre piquant

12 CHF



Potage aux raviolis wonton

Raviolis aux crevettes (wonton)

12 CHF



Gỏi bò tái chanh

Salade de boeuf au jus de citron vert

13 CHF



Gỏi ngó sen

Salade de lotus aux crevettes et porc

13 CHF

Légèrement piquant


Gỏi chay

Salade de tofu

12 CHF

Végétarien



Soupes




Phở (Grand)

Soupe traditionnelle vietnamienne

Boeuf

24.50 CHF


Poulet

24.50 CHF


Tofu

24.50 CHF


Spécial (avec boulettes de boeuf)

29.50 CHF



Phở (Moyen)

Soupe traditionnelle vietnamienne

Boeuf

19.50 CHF


Poulet

19.50 CHF


Tofu

19.50 CHF


Spécial (avec boulettes de boeuf)

24.50 CHF



Soupe Wonton

Raviolis aux crevettes, porc & crevettes

26 CHF



Soupe Maison d'Asie

Crevettes, calamars et porc

26 CHF



Nouilles au canard laqué

25 CHF



Hủ Tiếu

Soupe typique du Delta du Mékong au porc et crevettes

26 CHF



Bún Bò Huế

Soupe royale de Huế au boeuf et pâté de porc

26 CHF




Assiettes




Nouilles sautés au choix

Poulet

25 CHF


Tofu et Légumes

25 CHF


Crevettes

26 CHF


Boeuf

26 CHF


Chef (porc,crevette,calamar)

28 CHF



Riz sautées au choix

Tofu et Légumes

25 CHF


Poulet

25 CHF


Crevettes

26 CHF


Boeuf

26 CHF


Chef (boeuf, poulet, crevettes, calamars

28 CHF



Pad Thai

Poulet

28 CHF


Crevettes

28 CHF



Bún chả giò

Rouleaux de printemps & vermicelles de riz

Porc

25 CHF


Végétarien

25 CHF



Bún thịt nướng

Porc grillé & vermicelles de riz

26 CHF



Bò bún

Boeuf à l'oignon & vermicelles de riz

26 CHF



Bánh cuốn

Crêpes hanoïennes (porc haché, champignon)

27 CHF



Bánh xèo

Crêpe saigonaise (porc, crevette)

27 CHF



Canard laqué

Servi avec riz nature

25 CHF



Plat végétarien

Tofu sautés avec légumes, servi avec riz nature

25 CHF

Végétarien


Menu Enfant

Rouleaux, poulet grillé, frites & glace

16 CHF




Grillades

Toutes nos grillades sont servies avec vermicelles de riz, salade, herbes arômatiques, galettes de riz (en option)




Bún chả Hà Nội

Délice de porc grillé à la hanoïenne

32 CHF



Tôm nướng muối ớt

Crevettes grillées au gros sel et piment

32 CHF

Légèrement piquant


Gà hoặc heo nướng sả

Poulet ou porc grillé à la citronnelle

Porc

32 CHF


Poulet

32 CHF



Bò lá lốt

Brochettes de boeuf grillé aux feuilles de vigne

32 CHF




A la carte

Les garnitures sont en sus




Poulet aigre-doux

30 CHF



Poulet au curry vert

30 CHF



Poulet à la sauce citron

30 CHF



Canard laqué désossé du Chef

34 CHF



Canard laqué à la sauce prune

34 CHF



Boeuf croustillant

34 CHF

Légèrement piquant


Boeuf au basilic

34 CHF



Boeuf au curry rouge

34 CHF



Boeuf à la sauce haricot noir

34 CHF



Bò (Boeuf) Lúc Lắc

34 CHF



Cá Hồi Kho Tiêu

Marmite de saumon au poivre

30 CHF



Poisson (Selon Arrivage) au gingembre à la vapeur

30 CHF



Porc Aigre-Doux

30 CHF



Heo kho

Cocotte de porc braisé

30 CHF



Crevettes Aigres-Douces

34 CHF



Tôm kho nước cốt dừa

Marmite de crevettes braisées au lait de coco

34 CHF



Crevettes au sel et poivre

34 CHF



Tàu hủ kho

Marmite de Boudha (Tofu et légumes)

29 CHF

Végétarien


Tofu Frit A La Citronnelle et Piment

29 CHF

Végétarien


Mapo Tofu

Végétarien

29 CHF


Boeuf Hâché

29 CHF




Garnitures




Riz parfumé

3.50 CHF



Riz cantonais

7 CHF



Nouilles sautées aux légumes

9.50 CHF



Légumes sautés

9.50 CHF



Rau muống xào tỏi

Liserons d'eau à l'ail

14 CHF




Desserts




Chè khoai môn

Dessert au tarot et lait de coco

8 CHF



Chè đậu trắng

Dessert aux haricots blancs et lait de coco

8 CHF



Chuối nướng

Banane grillée au lait de coco

8 CHF



Salade de fruits exotiques

Lychee & ananas

8 CHF



Beignets de fruits au choix

Avec miel

Ananas

8 CHF


Banane

8 CHF


Pomme

8 CHF



Beignet de Glace

9.50 CHF


Adresse

20, Rue de la Servette 

1201 Genève

Reservation & Contact
Téléphone: +41 22 738 03 83
Email: maison.asie.2005@gmail.com 
Réservation uniquement par téléphone de 11h
 à 22h
 

Heures d'ouverture
Du Lundi au Dimanche
Nouveau horaire 11:30 - 22:30
 

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